РУССКОЕ МЕНЮ RUS

1.	ПАШТЕТ ИЗ ГУСИНОЙ ФУА ГРА С ЧЕРНОСЛИВОМ – Поджаренная булочка яблочное чатни	4390
2.	АССОРТИ НАШИХ ДОМАШНИХ НАМАЗОК Шкварки сырный крем баклажан творожная намазка кёрёзётт тосты свежие овощи	3290
3.	ДЕГУСТАЦИЯ СЫРОВ РУЧНОЙ РАБОТЫ Сухофрукты, орехи, свежие овощи, хлеб из Богдани	2850
4.	БУЛЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ Отварная говядина лапша из блинов печёночные клецки (большая порция 2150)	1550
5.	КРЕМ СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ – Пармезановые чипсы (большая порция 2750)	1750
6.	ОВОЩНОЙ СУП РАГУ ИЗ ОЛЕНИНЫ – Эстрагон сметана , (большая порция 2950)	1850
7.	ТРАДИЦИОННЫЙ СУП ГУЛЯШ – Говядина картофель домашние клецки (маленькая порция 1850)	2850
8.	САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ Лайм йогурт орехи кешью пармезановые чипсы	3700
9.	ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ Руккола салат рапунцель бальзамическая заправка	1400
10.	САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ Белый бальзамический уксус свежий шнитт лук	1400
11.	ТРАДИЦИОННЫЙ САЛАТ АССОРТИ Помидоры,огурцы капуста листовой салат	1850
12.	КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ С МАЙОНЕЗОМ И ЛУКОМ	1400
	ДЕСЕРТЫ
13.	ЧАША СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ БЕАТРИКС Шоколадный мусс розовый перец сливочный крем с лимоном и маскарпоне фрукты	1500
14.	БИСКВИТНЫЙ ДЕСЕРТ ШОМЛОИ ГАЛУШКА СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ Бельгийский тёмный шоколад взбитые сливки	1650
15.	БЛИНЫ НА БЛЮДЕ Со своими абрикосовым смородиново малиновым и клубничным джемами	1650
16.	БЛИНЧИК А ЛЯ ГУНДЕЛЬ Вышеградские грецкие орехи соус из бельгийского тёмного шоколада	1750
17.	БОКАЛ С МОРОЖЕНЫМ Стружки из тёмного шоколада миндаль	1750
18.	ПАННА КОТТА – Базилик клубничный соус	1500
19.	ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ В соответствии с актуальным предложением	1090
	ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
20.	БЛЮДО ИЗОБИЛИЯ ШИРАЙ НА ПЕРСОНЫ 2 Свиная вырезка филе оленьего окорока куриная грудка в хрустящей панировке жареный на гриле свежий сыр гомойя жасминовый рис оладьи из цуккини жареные на гриле овощи сметанасчесноком соусчили соусизбелыхгрибовкоричневыйсоусизкрасноговина	13900
21.	КУРИНАЯ ГРУДКА СУПРЕМ Соус из кервеля булгур с вялеными помидорами	4800
22.	КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАВЁРНУТАЯ В БЭКОН , Фаршированная черносливом и сыром фета с картофельным пюре и жасминовымо	4800
23.	КОНФИ ИЗ УТИНЫХ НОЖЕК Тушёная капуста с бэконом картофельное пюре	6990
24.	УТИНАЯ ГРУДКА Жареная до розового цвета апельсиново черешневый соус картофельные пончик	7690
25.	ГУСИНАЯ ПЕЧЕНЬ А ЛЯ СЕНТЕШИ – Карамелизованные яблоки картофельное пюре со шнитт луком	13500
26.	ЛОМТИКИ СВИНИНЫ НА ГРИЛЕ ПО БАКОНИ Со сметаной лесными грибами , рагу с копчёным беконом домашние галушки картофельные оладьи	5290
27.	ЩЕКОВИНА СВИНЬИ ПОРОДЫ МАНГАЛИЦА Соус из печёного перца галушки с яйцом	5290
28.	МЕДЛЕННО ЗАПЕЧЁНАЯ ПОРОСЯЧЬЯ ГРУДИНКА Баварская капуста пюре из сладкого картофеля соус от жаркого с эстрагоном	5290
29.	ПАНИРОВАННЫЙ СВИНЫЕ РЁБРА Панир из сухарей Панко жареный картофель овощи на гриле	5290
30.	СВИНАЯ ВЫРЕЗКА Соус из белых грибов жареный сладкий картофель пучки зеленой фасоли в беконе	5800
31.	СЕДЛО БАРАШКА Оладьи из цуккини пюре из цветной капусты с чесноком соус от жаркого с розмарином	8790
32.	ЖАРКОЕ ИЗ МЯСА КОСУЛИ С красным вином лесными грибами черничным соусом и картофельными оладьямиk	5800
33.	ЛОМТИКИ ОЛЕНЬЕГО ОКОРОКА Соус из чернослива и кураги картофельный пончик	6290
34.	ЛОМТИКИ ОЛЕНЬЕГО ОКОРОКА Соус из чернослива и кураги картофельный пончик	5290
35.	ЛОМТИКИ ОЛЕНЬЕГО ОКОРОКА Соус из чернослива и кураги картофельный пончик	10990
36.	РИБАЙ СТЕЙК Соус из розового перца жареный сладкий картофель темпура из овощей	9890
37.	СВЕЖАЯ ФОРЕЛЬ ЖАРЕНАЯ ЦЕЛИКОМ Соус из грецких орехов и голубого сыра , пюре из цветной капусты с чесноком жареные помидоры черри	6290
38.	СВЕЖЕЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ ДНЯ Каперсовый соус с укропом пюре из сладкого картофеля темпура из овощей	5990
39.	СВЕЖИЙ СЫР ГОМОЙЯ ЖАРЕНЫЙ НА РЕШЁТКЕ Свежий зеленый салат	5290
40.	ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ НА ГРИЛЕ Баклажаны цуккини грибы помидоры перец жасминовый рис картофельный пончик	4400
41.	МЕНЮ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ Бульон с лапшой из блинов , куриная грудка в хрустящей панировке картофель фри блины с шоколадом	4190