SLOVENSKÉ MENU SK
| PREDJEDLÁ, POLIEVKY | ||
| 1. | PAŠTÉTA Z HUSACEJ PEČENE SO SUŠENÝMI SLIVKAMI opekaný koláč, jablkové chutney |
4390 |
| 2. | VÝBER NAŠICH DOMÁCICH POMAZÁNOK Škvarková, baklažánová, Syrový krém, tvarohová, hrianky, čerstvá zelenina |
3290 |
| 3. |
OCHUTNÁVKA DOMÁCICH SYROV Sušené ovocie, orechy, čerstvá zelenina, Chlieb z Bogdányi |
2850 |
| 4. | HOVÄDZIA POLIEVKA Varené hovädzie mäso, celestínske rezance, pečienkové halušky (veľká porcia 2190) |
1550 |
| 5. | KRÉMOVÁ DUBÁKOVÁ POLIEVKA Parmezánové čipsy (veľká porcia 2750) |
1750 |
| 6. | JELENIE RAGÚ SO ZELENINOU Estragón, smotana (veľká porcia 2950) |
1850 |
| 7. | TRADIČNÁ GULÁŠOVÁ POLIEVKA Hovädzie mäso, zemiaky, domáce halušky (malá porcia 1850) |
2850 |
| ŠALÁTY | ||
| 8. | ŠALÁT Z KURACÍCH PŔS Limetka, jogurt, kešu orechy, parmezánové chipsy |
3700 |
| 9. | ZELENÝ ŠALÁT Rukola, Valeriánkový šalát, omáčka s balzamovým octom |
1400 |
| 10. | ŠALÁT Z CHERRY PARADAJOK biely balzamikový ocot, čerstvá pažítka |
1400 |
| 11. | TRADIČNÝ MIEŠANÝ ŠALÁT Paradajky, uhorky, kapusta, hlávkový šalát |
1850 |
| 12. | KUKURIČNÝ ŠALÁT S MAJONÉZOU A CIBUĽOU | 1400 |
| DEZERTY | ||
| 13. | KRÉMOVÝ POHÁR BEATRIX Čokoládový mousse, ružové korenie, citrusový krém z mascarpone, ovocie |
1500 |
| 14. | PENOVÉ HALUŠKY „SOMLÓI“ Belgická horká čokoláda, šľahačka |
1650 |
| 15. | PALACINKOVÝ TANIER Vlastné marhuľové, ríbezľovo-malinové a jahodové džemy |
1650 |
| 16. | PALACINKY A LA GUNDEL Vyšehradské orechy, poleva z belgickej horkej čokolády |
1750 |
| 17. | ZMRZLINOVÝ POHÁR Strúhaná horká čokoláda, mandle |
1750 |
| 18. | PANNA COTTA Bazalka, jahodová omáčka |
1500 |
| 19. | DOMÁCI KOLÁČ Podľa aktuálnej ponuky |
1090 |
| HLAVNÉ JEDLÁ | ||
| 20. | MISA „ČAJKA“ PRE 2 OSOBY Bravčová panenka, filety z jelenieho stehna, vyprážané kuracie prsia, grilovaná syrová hrudka, jazmínová ryža, cuketové placky, zelenina pečená na rošte, smotana s cesnakom, koktailová omáčka, , dubáková omáčka, omáčka z červeného vína |
13900 |
| 21. |
GRILOVANÉ KURACIE PRSIA Pomarančová omáčka, varené a vyprážané zemiaky, jazmínová ryža |
4800 |
| 22. | ROLKA Z VYPRÁŽANÝCH KURACÍCH PŔS Plnená sušenou slivkou a feta syrom, zemiaková kaša a jazmínová ryža |
4800 |
| 23. | KONFITOVANÉ KAČACIE STEHNO Dusená kapusta so slaninou, zemiaková kaša |
6990 |
| 24. | KAČACIE PRSIA Pečená ružová, čerešňová omáčka, zemiakové placky, jazmínová ryža |
7690 |
| 25. | SZENTESSKÁ HUSACIA PEČEŇ Karamelizované jablko, zemiakové pyré s pažítkou |
13500 |
| 26. | GRILOVANÉ BRAVČOVÉ REZNE BAKONYI Smotanové hríbové ragú s údenou slaninou, domáce halušky, zemiaková šiška |
5290 |
| 27. | MANGALICOVÉ (BRAVČOVÉ) LÍCA Omáčka z pečenej papriky, vajíčkové halušky |
5290 |
| 28. | POMALY PEČENÝ BRAVČOVÝ BÔČIK Bavorská kapusta, pyré zo sladkých zemiakov, výpeková medovo-horčicová chilli omáčka |
5290 |
| 29. | VYPRÁŽANÉ BRAVČOVÉ KOTLETY Zabalené do japonskej strúhanky, pečené zemiaky, grilovaná zelenina |
5290 |
| 30. | BRAVČOVÁ PANENKA Dubáková omáčka, opekané sladké zemiaky, zelená fazuľa obalená v slanine |
5800 |
| 31. |
JAHŇACIE KOLIENKO Cuketové placky, pečená zelenina, rozmarín a omáčka z červeného vína |
8790 |
| 32. |
PEČIENKA ZO SRNČIEHO MÄSA Zemiaková šiška s červeným vínom a brusnicovou omáčkou |
5800 |
| 33. | PLÁTKY Z JELENIEHO STEHNA Marhuľová omáčka so sušenými slivkami, zemiakové šišky |
6290 |
| 34. | HOVÄDZÍ PERKELT Pripravený s villányskym červeným vínom, vajíčkové halušky |
5290 |
| 35. | SVIEČKOVICA Hnedá omáčka s červeným vínom, jazmínová ryža, cuketové placky |
10990 |
| 36. | RIB EYE STEAK Omáčka z ružového korenia, opekané sladké zemiaky, zeleninová tempura |
9890 |
| 37. |
STEAK Z LOSOSA Orechová omáčka s modrým syrom, zelený šalát, koktailové paradajky, balzamikový dresing |
6290 |
| 38. | DENNÉ RYBIE FILÉ Kaparová omáčka s kôprom, pyré zo sladkých zemiakov, zeleninová tempura |
5990 |
| 39. | MARÓTSKA SYROVÁ HRUDKA PEČENÁ NA ROŠTE čerstvý zelený šalát |
5290 |
| 40. | ZELENINA PEČENÁ NA ROŠTE Baklažán, cukety, hríby, paprika, jazmínová ryža, zemiakové šišky |
4400 |
| 41. | MENU PRE MALÝCH Mäsová polievka s celestínskymi rezancami, vyprážané kuracie prsia, hrančeky, čokoládové palacinky |
4190 |